Fartuch chirurgiczny jest szeroko stosowany przez chirurgów i zespoły chirurgiczne. Funkcjonować: 1). Izolacja Izolowanie brudnych, skażonych obszarów od czystych. 2). Bariera Zapobieganie przenikaniu płynów. 3). Pole sterylne Stworzenie sterylnego środowiska operacyjnego poprzez aseptyczne stosowanie sterylnych materiałów. 4). Sterylna powierzchnia Tworzenie na skórze sterylnej powierzchni, która działa jak bariera zapobiegająca flora skóry od migracji do miejsca nacięcia. 5). Kontrola płynów Kanalizowanie i zbieranie płynów ustrojowych i irygacyjnych.